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Louhans

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Louhans est un chef-lieu d'arrondissement du département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne. L’activité de cette ville de 6 500 habitants est essentiellement tournée vers l’agriculture. L’aviculture, en particulier, joue un rôle très important, avec le célèbre poulet de Bresse. Outre la volaille, Louhans a su développer une gastronomie originale. Parmi les spécialités, on peut citer la tarte aux « shions », une tarte à la semoule et au fromage blanc, ou encore la corniotte, viennoiserie triangulaire à base de pâte à choux et de crème pâtissière.
Louhans est également une ville au patrimoine architectural riche. Parmi les principaux monuments, on retiendra notamment l’église Saint-Pierre et son remarquable toit à tuiles vernissées. Enfin, la vie culturelle est particulièrement dynamique pour une commune de cette taille. Pas moins de trois musées y sont présents, dont l’un d’eux est réellement unique en son genre, le musée de l’Histoire et de la Culture des Sourds.

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