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Lozère

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La Lozère est un département français situé en région Languedoc-Roussillon. Localisé en plein cœur du massif central, c’est le département le moins peuplé de France. Toutefois, la démographie a eu tendance à se reprendre au cours des quinze dernières années. La qualité du cadre de vie y est pour beaucoup. La Lozère est en effet un département rural paisible, jouissant de vastes forêts qui s'étendent sur près de 45 % du territoire. Rien d’étonnant à ce que son économie repose majoritairement sur le secteur primaire, en particulier sur l'exploitation forestière. Les activités touristiques sont également en plein essor avec le développement du tourisme vert, grâce à la présence de nombreuses réserves animalières.
La gastronomie est également fortement ancrée dans la culture et la vie des lozérois. Parmi les spécialités culinaires du département, on peut citer l’aligot, la truffade, la fougasse et quelques grands fromages. Fort heureusement, pour dissiper les calories, de grands événements sportifs internationaux (semi-Marathon Marvejols-Mende, Tour du Gévaudan…) sont organisés dans le département !

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