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BTS Hôtellerie-Restauration H/F

Lieu:
Côtes-d'Armor
Entreprise:
6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

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Curieux(se) de découvrir un aspect de la restauration que vous ne connaissez pas ?
Prêt(e) à développer vos compétences au sein de notre Groupe, offrant de réelles perspectives de carrière à la sortie de vos études, avec un meilleur équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie privée ??
Possible ? Tout en s'épanouissant culinairement parlant ? OUI !
Sodexo, 1er Employeur Français et leader mondial de la restauration et des Services de Qualité de Vie le permet !

Nous recherchons un(e) apprenti(e) en BTS Hôtellerie Restauration pour la rentrée prochaine au sein d'un établissement réalisant en moyenne 350 couverts par jour.

Tout au long de votre apprentissage, vos missions seront diverses et variées :
-Vous participerez à la production culinaire
-Vous accompagnerez un responsable de site dans ses missions de gestion quotidiennes
-Gestion administrative et RH
-Formation sur les outils interne du groupe
-Participer à l'étude sur le gaspillage alimentaire, et mettre en place des mesures visant la réduction de ce dernier : sensibilisation des convives et des équipes
-Santé et Sécurité au Travail
-Préparation et participation aux audits du site
-Participation aux réorganisations (fiches de postes, planning, offres en restauration,...).


Poste à pourvoir à Saint-Brieuc (22) à partir de septembre 2019 pour une durée de 2 ans.
Horaires : 7H30-15H30 du Lundi au Vendredi.

Vous serez accompagné(e) d'un Maître d'apprentissage qui vous accompagnera et vous formera durant toute la durée de formation en entreprise. Nous allons vous faire découvrir le monde de la restauration collective, riche et polyvalent où vous ne vous ennuierez jamais !

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