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Boulanger/Pâtissier en alternance F/H

Salaire:
45140
Lieu:
Saint-Jean-de-la-Ruelle
Entreprise:
Auchan Retail France

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Avec Auchan, révélez vos talents...

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.


Nous recherchons un(e) Boulanger/Pâtissier en alternance F/H. Enseigne : AUCHAN HYPERMARCHE

Parce que nous avons à cœur d'accompagner tous les ans stagiaires et alternants afin de les aider à décrocher leur diplôme tout en les formant sur nos métiers, n'hésitez plus et rejoignez nos équipes.

En parallèle de vos études, nous vous accompagnerons pour devenir Boulanger F/H pour notre Hypermarché de Saint Jean de la RUELLE

Et pour vous projeter à la fin de votre formation, le métier de Boulanger en détails, ça donne quoi ?

  • Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en oeuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.


  • Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.


  • Vous mettez en valeurs vos produits et fidélisez vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.

Votre profil ? Vous préparez un diplôme de type CAP, un Brevet professionnel (BP), une Mention complémentaire Boulangerie spécialisée, un Bac pro Boulanger-Pâtissier ou, un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Boulanger et vous adorez le pain, sa fabrication et les produits qui font partie de la boulangerie.

L'essentiel ? Vous disposez d'une expertise sur votre métier et sur le produit. Vous êtes passionné.e et souhaitez transmettre cette passion à vos clients, en leur proposant des produits frais, et de qualité !

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