Cabinet de recrutement de Cadres et Dirigeants - Disponibilité Expérience de 2 ans minimum - Vos missions : Au sein de notre restaurant le Chef de partie doit assurer les missions ...
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... client, de relation client et de qualité de service. Vos missions : Au sein du restaurant Old Wild West, le Chef de partie doit assurer les missions suivantes : - Diriger sa brigade et ...
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Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 L'enseigne opère actuellement sa ...
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Vos responsabilités : - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis que vous dirigez pour la préparation des aliments de la partie - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine - Vérifier la qualité ...
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... un binôme avec votre chef de partie - Participer à la réalisation des plats - Etre irréprochable sur le soin du matériel - Connaitre par coeur la définition de HACCP - Etre un chef ... de partie en puissance ...
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... de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service · Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie ...
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